きくらげと干ししいたけのスープ
96kcal
0.8g
材料（２〜３人分）
「ベースのチキンスープ」のとり手羽先…４本
きくらげ(乾燥)…３g
干ししいたけ…４枚
「ベースのチキンスープ」の汁…１ 3/4カップ
・塩
きくらげ(乾燥)…３g
干ししいたけ…４枚
「ベースのチキンスープ」の汁…１ 3/4カップ
・塩
作り方
- きくらげと干ししいたけはそれぞれ別のボウルに入れ、かぶるくらいの水でもどす。しいたけのもどし汁3/4カップはとりおく。きくらげは一口大に、しいたけは軸を除き、半分のそぎ切りにする。
きくらげと干ししいたけはそれぞれボウルに入れてかぶるくらいの水を注いでもどす。急いでいるときは、ぬるま湯でもどすと時短に。 - 鍋に１、「ベースのチキンスープ」の手羽先と汁、しいたけのもどし汁を入れて弱火にかけ、約15分煮る。しいたけがやわらかくなり、汁をたっぷり含んだら、塩小さじ1/3で調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- きくらげ
- ブナやカエデなどの、朽ち木や生木に、梅雨から秋にかけて発生するきのこの一種。原木や菌床（…
- 干ししいたけ
- 日本料理、中華料理に欠かせない、代表的な乾燥きのこ。干すと生のときよりも香りが強くなり、…
おすすめ読みもの(PR)
きくらげ(乾燥)を使ったレシピ
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！