ジャンバラヤ風

材料（２人分）

とりむね肉(皮なし)
　1/2枚(約100g)
下味
　・塩、こしょう
　　各少々
ピーマン
　2個(約60g)
玉ねぎ
　1/2個(約100g)
マッシュルーム缶(スライス)
　小1缶(約85g)
温かいご飯
　300g
好みのドライハーブ(バジル、オレガノなど)
　小さじ1〜１　1/2
タバスコ
　小さじ1/2
・トマトケチャップ、カレー粉、塩、オリーブ油

• とりむね肉(皮なし)

  1/2枚(約100g)

• 下味

• 　・塩、こしょう

  各少々

• ピーマン

  2個(約60g)

• 玉ねぎ

  1/2個(約100g)

• マッシュルーム缶(スライス)

  小1缶(約85g)

• 温かいご飯

  300g

• 好みのドライハーブ(バジル、オレガノなど)

  小さじ1〜１　1/2

• タバスコ

  小さじ1/2

• ・トマトケチャップ、カレー粉、塩、オリーブ油

1. 1

   ピーマンは縦半分に切り、玉ねぎとともに1cm四方に切る。とり肉は1cm角に切る。

2. 2

   耐熱ボウルにとり肉を入れ、下味をもみ込み、室温に約10分おく。

3. 3

   玉ねぎ、ピーマンを加え、マッシュルームを缶汁をきって加える。ケチャップ大さじ２　1/2、ドライハーブ、カレー粉小さじ1/2、タバスコ、塩小さじ1/4、オリーブ油小さじ2を加える。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。

   

   具に少しの油をかけてまるで炒めたみたいに！

4. 4

   取り出してご飯を加え、全体を混ぜる。ラップをかけずに再び電子レンジで約2分加熱する。取り出して混ぜる。

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