揚げおかか

時短、塩分控えめ

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揚げおかか

定番のかつお節に一工夫で劇的なうまさ

カロリー
46kcal
塩分
0.4g
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
ワタナベマキ
撮影:
竹内章雄

材料(2~3人分)

油揚げ…1枚

酒…小さじ1

削りがつお…小1袋(約2.5g)

しょうゆ…小さじ1

作り方

1.

油揚げは酒小さじ1をふり、魚焼きグリルで、焼き色がつくまで片面約2分ずつ焼く。

2.

細切りにしてボウルに入れ、削りがつお、しょうゆ小さじ1を加えてあえる。

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