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揚げおかか

46kcal
0.4g
揚げおかか
揚げおかか

炊きたてご飯と食べたい秋うまおかず

ワタナベマキさんのレシピ

定番のかつお節に一工夫で劇的なうまさ

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↓材　料 ↓作り方

材料（2〜3人分）

油揚げ…1枚
酒…小さじ１
削りがつお…小1袋(約2.5g)
しょうゆ…小さじ1

作り方

  1. 油揚げは酒小さじ１をふり、魚焼きグリルで、焼き色がつくまで片面約２分ずつ焼く。
  2. 縦細切りにしてボウルに入れ、削りがつお、しょうゆ小さじ1を加えてあえる。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ワタナベマキ
ワタナベマキ
料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
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カテゴリ：
主な食材：
ジャンル：
レシピ作成・調理：
撮影：
  • 竹内章雄

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