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角切り野菜のスープ

バターで炒めるのが美味しさの秘訣

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角切り野菜のスープのカロリーカロリー
(1人分)

77Kcal
角切り野菜のスープの塩分

塩分

1.8g
角切り野菜のスープの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • にんじん…30g
  • 玉ねぎ…1/4個
  • カラーピーマン…1個
  • 生しいたけ…2枚
  • 固形スープの素…1個
  • ・バター、こしょう、塩
作り方

作り方

1.

にんじん、玉ねぎは皮をむく。ピーマンはへたと種を除き、しいたけは石づきを取る。にんじんは薄く切ってから1cm角に、ほかの野菜も1cm角に切る。

2.

鍋にバター大さじ1を溶かし、1の野菜を入れて炒める。

3.

バターがなじんだら水2カップを入れ、スープの素を砕き入れる。煮立ったら弱めの中火にし、にんじんに火が通るまで煮て、塩、こしょう各少々で味をととのえる

調理: 撮影:福岡拓

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