白菜の浅漬けサラダ
57kcal
1.3g
材料（２人分）
白菜…150g
ちくわ…2本
塩…小さじ1/3
塩昆布…10g
オリーブ油…小さじ1
ちくわ…2本
塩…小さじ1/3
塩昆布…10g
オリーブ油…小さじ1
作り方
- 白菜は一口大のそぎ切りにする。ポリ袋に入れ、塩小さじ1/3を加えて袋をふる。袋の口を縛って約15分おく。ちくわは斜め薄切りにする。
- 白菜をもんで水けをしっかり絞り、ボウルに入れる。ちくわ、塩昆布10g、オリーブ油小さじ1を加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- 白菜
- 一年を通して出回っている白菜ですが、旬は冬。寒くなるにつれ、肉厚になって甘みが増します。…
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