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とりわか炒め

わかめがたっぷり食べられるヘルシーおかず

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とりわか炒めのカロリーカロリー
(1人分)

165Kcal
とりわか炒めの塩分

塩分

2.1g
とりわか炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりささ身…3本(150g)
  • 下味(酒、しょうゆ各小さじ1)
  • わかめ(塩蔵)…60g
  • 長ねぎ…小1本
  • しょうが…1かけ
  • ・こしょう、酒、砂糖、塩、しょうゆ、サラダ油
作り方

作り方

1.

ささ身は筋を除いて、2~3等分のそぎ切りにし、下味の調味料をまぶしておく。わかめはもどしてざく切りにする。ねぎは斜めぶつ切りにし、しょうがは皮をむいて薄切りにする。

2.

フライパンに油大さじ1を熱して1のねぎとしょうがを炒め、香りが出てきたらささ身を加えて炒める。

3.

火が通ったらわかめを加えて混ぜながら炒め、酒大さじ2、砂糖、しょうゆ各小さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々を順に加えながら混ぜ、よく混ざったら皿に盛る。

調理: 撮影:大川範

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