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えびとトマトのにんにく炒め

にんにく&トマト&とうがらしでちょっぴりイタリア風

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えびとトマトのにんにく炒めのカロリーカロリー
(1人分)

163Kcal
えびとトマトのにんにく炒めの塩分

塩分

1g
えびとトマトのにんにく炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • えび(ブラックタイガー)…中8尾
  • トマト…2個
  • にんにく…1片
  • 赤とうがらし…1本
  • 青じそ…3枚
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • ・こしょう、塩、サラダ油
作り方

作り方

1.

えびは尾を残して殻を除き、背中に切り目を入れてわたがあれば取る。トマトは半分に割ってへたを取り、それぞれ4等分のくし形に切る。にんにくはみじん切りにし、とうがらしは種を除く。青じそはせん切りにする。

2.

フライパンに油大さじ1とにんにく、とうがらしを入れて中火にかける。香りが出たら火を強め、1のえびとトマトを加え、全体を大きく混ぜながら炒める。

3.

えびの色が変わって火が通ったらスープの素、塩、こしょう各少々で調味する。皿に盛って青じそをのせる。

調理: 撮影:大川範

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