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えびと白菜のオイスターうま煮

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えびと白菜のオイスターうま煮のカロリーカロリー
(1人分)

206Kcal
えびと白菜のオイスターうま煮の塩分

塩分

1.3g
えびと白菜のオイスターうま煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • えび(ブラックタイガー)…8尾
  • 白菜…3枚
  • 赤とうがらし…1本
  • オイスターソース…大さじ1
  • ・ごま油、酢
作り方

作り方

1.

えびは背わたを取り、尾を残して殻をむき、殻はとっておく。白菜は縦半分に切り、繊維に直角に細切りにする。とうがらしは種を除く。

2.

フライパンにごま油大さじ2ととうがらしを入れて熱し、えびの殻も加えて混ぜながら炒める。香りが出たら殻ととうがらしを取り出して白菜を加え、炒める。

3.

全体に油がまわったらえびを加えて炒め、色が変わったらオイスターソースと酢大さじ1を加えてからめながら炒め、汁けがなくなったら皿に盛る。

調理: 撮影:大川範

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