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かきのみそミルク鍋

コクのあるみそ味。シチュー風の具で栄養満点

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かきのみそミルク鍋のカロリーカロリー
(1人分)

435Kcal
かきのみそミルク鍋の塩分

塩分

2.7g
かきのみそミルク鍋の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かき…1パック(150g)
  • 白菜…4~5枚
  • じゃがいも…1個
  • とりもも肉…1枚(200g)
  • 固形スープの素…1個
  • にんじん…1/2本
  • 牛乳…1カップ
  • ・塩、みそ
作り方

作り方

1.

白菜は葉と軸に分けてそれぞれざく切りにする。じゃがいもは皮をむいて四つ割りにする。とり肉は4~5cm角に切る。土鍋に水3カップと白菜の軸の部分、じゃがいも、スープの素を入れて火にかけ、煮立ったらとり肉を加えて約10分煮る。

2.

煮ている間に、にんじんは皮をむき、輪切りにする。かきは塩水を張ったボウルに入れて、ふり洗いし、水をきる。1ににんじんと白菜の葉の部分を加え、さらに5~6分煮る。

3.

じゃがいもとにんじんがやわらかくなったらみそ大さじ2~2 1/2を牛乳でよく溶いて加え、煮立てないように4~5分煮る。最後にかきを加え、軽く火が通ったら食卓に移す。

調理: 撮影:大川範

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