オクラの冷ややっこ
81kcal
0.7g
材料（２人分）
削りがつお…4g
絹ごし豆腐…小2丁(約200g)
オクラ…2本
ポン酢じょうゆ…大さじ1
はちみつ…小さじ1
塩…少々
水…大さじ1/2
絹ごし豆腐…小2丁(約200g)
オクラ…2本
ポン酢じょうゆ…大さじ1
はちみつ…小さじ1
塩…少々
水…大さじ1/2
作り方
- オクラは塩少々を軽くすり込み、水で洗って薄い輪切りにする。削りがつお、ポン酢じょうゆ大さじ1、はちみつ小さじ1、水大さじ1/2を加えてよく混ぜる。
- 絹ごし豆腐を器に盛り、１をかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
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