和風煮込みミートパスタ
439kcal
2.5g
材料（２人分）
合いびき肉…150g
削りがつお…5g
なす…1個
しいたけ…2枚
カットトマト缶…1缶(約400g)
フジッリ…100g
塩…小さじ1/2
水…１ 1/2〜１ 3/4カップ
しょうゆ…大さじ2/3
こしょう…少々
削りがつお…5g
なす…1個
しいたけ…2枚
カットトマト缶…1缶(約400g)
フジッリ…100g
塩…小さじ1/2
水…１ 1/2〜１ 3/4カップ
しょうゆ…大さじ2/3
こしょう…少々
作り方
- なす、しいたけは7mm角に切る。
- フライパンに合いびき肉を入れて中火で熱し、脂が出てくるまで炒める。なす、しいたけを加えてしんなりするまで約1分炒める。カットトマト缶、フジッリ、削りがつお、塩小さじ1/2、水１ 1/2〜１ 3/4カップを加え、ふたをして袋の表示時間より1〜2分長く煮る。
- フジッリがアルデンテ(歯ごたえのあるかたさの状態)になったらしょうゆ大さじ2/3、こしょう少々を加え、混ぜながら汁けをとばす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
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