豚肉とキャベツのみそバターうどん

時短でラク
492kcal
3.3g
10min
豚肉とキャベツのみそバターうどん
豚肉とキャベツのみそバターうどん

私も休めるラクごはん

市瀬悦子さんのレシピ

バターとみその鉄板の組み合わせが食欲そそる

材料(2人分)

冷凍うどん…2玉
豚こま切れ肉…120g
キャベツ…3枚(約150g)
合わせ調味料
 ・みそ…大さじ2〜2 1/2
 ・みりん、酒…各大さじ1
塩、こしょう、バター

作り方

  1. フライパンに冷凍うどんを入れ、キャベツを一口大にちぎりながらのせる。豚肉を広げて重ね、塩、こしょう各少々をふり、水1/2カップを注ぐ。ふたをして中火にかけ、約8分蒸す。
    フライパンに材料をすべて重ね入れて一気蒸し!
  2. バター15g、合わせ調味料を加え、強火で肉に完全に火が通るまで炒める。器に盛り、好みでバターをのせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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