新玉ねぎの梅あえ

新玉ねぎの梅あえ

梅干は包丁でよくたたいて

カロリー
27kcal
塩分
1.5g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
渡辺有子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

新玉ねぎ…1個

梅干し…2個

・塩、酒、しょうゆ

作り方

1.

玉ねぎは縦半分に切ってから繊維に沿って薄切りにし、塩少々をふってもんでから、水にさらして、水をきる。

2.

梅干しは種を除いて包丁でたたき、ボウルに入れて酒、しょうゆ各小さじ1を加える。よく混ぜて1を加え、あえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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