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ほうれん草の揚げワンタン

ほうれん草たっぷりがうれしい。揚げたてのカリカリをどうぞ

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ほうれん草の揚げワンタンのカロリーカロリー
(1人分)

303Kcal
ほうれん草の揚げワンタンの塩分

塩分

2.3g
ほうれん草の揚げワンタンの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ほうれん草…小1/2わ(100g)
  • 豚ひき肉…80g
  • ごま油…小さじ1
  • ワンタンの皮…16枚
  • 小麦粉…大さじ1
  • パセリ、トマトケチャップ…各適宜
  • 揚げ油
  • ・こしょう、酒、塩、しょうゆ
作り方

作り方

1.

ほうれん草は塩少々を加えた熱湯でゆでて冷水にとり、水けを絞って細かく刻む。ボウルにひき肉、酒大さじ1、しょうゆ小さじ2、塩、こしょう各少々、ごま油を入れてよく混ぜ合わせ、ほうれん草の水けを絞って加え、混ぜて16等分する。

2.

ワンタンの皮に具をのせ、まわりに大さじ1/2の水で溶いた小麦粉をぬり、ぴったりと三角形にはり合わせ、さらに底辺の両端をはり合わせる。

3.

揚げ油を中温(170℃)に熱してワンタンを入れ、こんがりと色づくまで揚げて油をきり、皿に盛る。ちぎったパセリを散らし、ケチャップを添える。しょうゆ適宜をつけて食べる。

調理: 撮影:岡本真直

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