新玉ねぎとパプリカの肉みそ炒め

342kcal
1.8g
新玉ねぎとパプリカの肉みそ炒め
新玉ねぎとパプリカの肉みそ炒め

市瀬悦子さんのレシピ

みずみずしい新玉ねぎは、火を入れると甘みが増し増し! 甘辛いひき肉と炒め合わせると箸が止まらない一皿に

材料(2人分)

豚ひき肉…200g
新玉ねぎ…1個
赤パプリカ…1/2個
サラダ油…小さじ1
合わせ調味料
 ・みりん、みそ…各大さじ1 1/2

作り方

  1. 新玉ねぎ、赤パプリカはともに一口大に切る。
  2. フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。肉の色が変わったら、1を加えて炒め、しんなりしたら合わせ調味料を加え、全体にからむまで炒める。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

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