ゴロゴロひき肉の焼きうどん
449kcal
2.3g
材料（２人分）
豚ひき肉…150g
キャベツ…125g
黄パプリカ…1/2個(約75g)
冷凍うどん…2玉
サラダ油…大さじ1
合わせ調味料
・オイスターソース、中濃ソース…各大さじ1
・砂糖…小さじ1
キャベツ…125g
黄パプリカ…1/2個(約75g)
冷凍うどん…2玉
サラダ油…大さじ1
合わせ調味料
・オイスターソース、中濃ソース…各大さじ1
・砂糖…小さじ1
作り方
- 冷凍うどんは袋の表示どおりに解凍する。キャベツは一口大に切り、黄パプリカは縦細切りにする。
- フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱して豚ひき肉を入れ、あまりほぐさないように時々上下を返しながら表面に焼き色がつくまで焼く。
- キャベツ、パプリカを加えて炒め合わせ、全体がなじんだらうどんを加えて混ぜる。合わせ調味料を回しかけ、さっと炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- みないきぬこ
- 料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」（家の光協会）、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」（池田書店）など。
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