ソース焼きうどん

ソース焼きうどん

ソースで味つけし、懐かしい屋台風の味に

カロリー
539kcal
塩分
3.7g
カテゴリ:
> うどん > 焼きうどん
ジャンル:
和風
プロ料理家:
ワタナベマキ
撮影:
木村拓

材料(2人分)

冷凍うどん…2玉

ウインナソーセージ…6本

キャベツ…4枚

にんじん…1/2本

玉ねぎ…1/2個

・サラダ油、中濃ソース、塩、こしょう

作り方

1.

うどんは電子レンジで約4分30秒加熱する。

2.

キャベツ、にんじんはせん切りにし、玉ねぎは縦薄切りにする。ソーセージは斜め3等分に切る。

3.
水っぽくならないように、ソースは最後に加える。野菜のうまみが強い中濃ソースを使い、味に奥行きを出して。

水っぽくならないように、ソースは最後に加える。野菜のうまみが強い中濃ソースを使い、味に奥行きを出して。

フライパンに油小さじ1を熱し、ソーセージとにんじんを入れてさっと炒める。油がなじんだら、残りの野菜を加えて、しんなりするまで炒める。1のうどんを加えて混ぜ、中濃ソース大さじ3、塩、こしょう各少々を加えて炒める。器に盛り、好みで紅しょうがをのせても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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