きのこのバターじょうゆ焼きうどん
368kcal
2.5g
材料（２人分）
冷凍うどん…2玉
ベーコン…4枚(約50g)
えのきたけ…1袋(約100g)
しめじ…1パック(約100g)
万能ねぎの小口切り…1～2本分
しょうゆ、みりん、こしょう、バター
ベーコン…4枚(約50g)
えのきたけ…1袋(約100g)
しめじ…1パック(約100g)
万能ねぎの小口切り…1～2本分
しょうゆ、みりん、こしょう、バター
作り方
- 冷凍うどんを水にさっとくぐらせて、フライパンに入れる。
- えのきたけは長さを半分に切ってほぐし、しめじは食べやすくほぐす。ベーコンは3cm幅に切る。順に１に広げてのせ、しょうゆ、みりん各大さじ1、こしょう少々を加え、バター10gをのせる。
- ふたをして強火にかけ、ふつふつしたら弱火にし、約8分蒸し焼きにする。ふたを取り、強火で全体を炒め合わせる。器に盛り、万能ねぎをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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