たらと水菜の湯豆腐

材料（２人分）

生だら
　２切れ
もめん豆腐
　１丁
水菜
　1/4束
昆布
　５cm
たれ(長ねぎ1/3本、しょうが1/2かけ、削りがつお１袋、しょうゆ大さじ１)

• 生だら

  ２切れ

• もめん豆腐

  １丁

• 水菜

  1/4束

• 昆布

  ５cm

• たれ(長ねぎ1/3本、しょうが1/2かけ、削りがつお１袋、しょうゆ大さじ１)

1. 1

   土鍋に水を張り、昆布を入れて20分以上おく。たらは一口大のそぎ切りに、豆腐は縦半分、横４等分に切る。水菜は長さを４つに切る。

2. 2

   たれを作る。ねぎ、しょうがは粗みじんに切って、しょうゆと削りがつおを加え、混ぜ合わせる。

3. 3

   １の土鍋を火にかけ、煮立ったらたらと豆腐を入れてふたをし、弱めの中火にして５分くらい煮て、水菜を加える。各自取り分けて、２のたれ適宜をのせて食べる。
   
   ●調理時間に昆布をつける時間は含まない。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35315品をご紹介！