カレーお好み焼き風焼きうどん
時短でラク
428kcal
2.2g
10min
材料（２人分）
豚ひき肉…150g
カット野菜(野菜炒め用)…200g
冷凍うどん…2玉(約360g)
削りがつお…適量
合わせ調味料
・お好み焼きソース(または中濃ソース)…大さじ2
・カレー粉…小さじ1
・しょうゆ…小さじ1/2
サラダ油、塩、こしょう、酒、マヨネーズ
カット野菜(野菜炒め用)…200g
冷凍うどん…2玉(約360g)
削りがつお…適量
合わせ調味料
・お好み焼きソース(または中濃ソース)…大さじ2
・カレー粉…小さじ1
・しょうゆ…小さじ1/2
サラダ油、塩、こしょう、酒、マヨネーズ
作り方
- 冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで加熱する。
- フライパンに油小さじ1を中火で熱し、ひき肉を入れる。両面をかたまりのままこんがりと焼き、ざっとほぐして、塩、こしょう各少々をふる。
- カット野菜を加えてさっと炒め、１のうどんと酒大さじ2を加えて炒め合わせる。合わせ調味料を加えて、全体になじむまで炒める。器に盛って削りがつおをふり、マヨネーズ適量と好みで紅しょうがを添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 植田有香子
- フードコーディネーター、管理栄養士。料理研究家のアシスタントを経て独立。YouTube「東京ソロごはん。」でレシピを配信中。
食材の扱い方・ポイント
- ひき肉
- 一般に市販されているひき肉は、「牛ひき肉」、「豚ひき肉」、牛肉と豚肉を合わせた「合いびき…
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