きのこみぞれあんもち
時短でラク
142kcal
0.8g
7min
材料（２人分）
切りもち…2個
えのき…30g
しめじ…30g
A
・大根おろし…100g
・しょうゆ、酒、みりん…各小さじ1
・片栗粉、和風だしの素…各小さじ1/2
えのき…30g
しめじ…30g
A
・大根おろし…100g
・しょうゆ、酒、みりん…各小さじ1
・片栗粉、和風だしの素…各小さじ1/2
作り方
- えのきは3cm幅に切り、しめじとともにほぐして耐熱ボウルに入れる。Aを加えてよく混ぜ、ラップをかけて2分レンチンし、よく混ぜる。
- 切りもち2個が入る耐熱容器(約19×9×高さ5～6cm)に入れ、かぶるくらいの水を加える。ラップをかけずに2分30秒レンチンし、湯を捨てる。
- もちを１に加えてあえる。器に盛り、好みで万能ねぎの小口切りをのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- りなてぃ
- 料理家、インスタグラマー。身近な食材で簡単に作れるレシピが人気を集め、食品メーカーでのレシピ開発なども行う。著書「りなてぃの一週間3500円献立」（宝島社）は第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞。
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