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そら豆のみそあえ

みその風味でそら豆の甘みが引き立つ

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そら豆のみそあえのカロリーカロリー
(1人分)

86Kcal
そら豆のみそあえの塩分

塩分

1.1g
そら豆のみそあえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • そら豆…12粒(約100g)
  • 木の芽…少々
  • みそだれ(みりん大さじ1 1/2、みそ[あれば信州みそ]大さじ1)
  • ・塩
作り方

作り方

1.

そら豆は薄皮に少し切り目を入れ、塩を加えた熱湯で1~2分ゆでてざるに上げ、粗熱がとれたら薄皮をむく。木の芽の軸を除く。

2.

ボウルにみそだれの材料を混ぜ合わせ、1をあえる。

調理: 撮影:貝塚隆

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