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お楽しみ袋煮

お楽しみ袋煮

油揚げに具を詰めて、おでんのだしで煮含めます

25分

１人分：

367kcal

2.3g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    油揚げは熱湯をかけて油抜きし、横半分に切って袋に開く。大根、にんじんはせん切りに、しらたきは３cm長さに切って酒、しょうゆ各少々を入れた熱湯でゆでる。しめじ、えのきたけは根元を落としてほぐす。

  2. 2

    油揚げ２つに大根、にんじん、しらたきを入れ、２つにはきのこ、残り２つには卵を割り入れ、それぞれ口をようじで留める。

  3. 3

    だし汁、酒大さじ３、しょうゆとみりん各大さじ２、塩小さじ1/2を合わせた煮汁で２を煮る。煮立ったら中火にして７〜８分煮含める。器に汁とともに盛り、万能ねぎを散らす。

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※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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