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じゃがいものカレー風味サラダ

カレー粉入りのスープでゆでて、鮮やかな色に

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じゃがいものカレー風味サラダ
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じゃがいものカレー風味サラダのカロリーカロリー
(1人分)

207Kcal
じゃがいものカレー風味サラダの塩分

塩分

2.6g
じゃがいものカレー風味サラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • じゃがいも…大1個
  • ハム…1枚
  • カレー粉…小さじ1/2
  • 固形スープの素…1個
  • ドレッシング(酢大さじ1、サラダ油大さじ2、塩小さじ1/2、こしょう少々)
下ごしらえ

下ごしらえ

じゃがいもの下ごしらえをする。芽の部分には体に有害な成分が含まれているので、調理する際には、包丁の刃の角を当て、えぐり取るようにして除いてから、皮をむく。

下ごしらえ1


作り方

作り方

1.

じゃがいもは5mm角程度の拍子木切りにする。ハムは短冊に切る。

2.

鍋に水1カップを沸かし、スープの素とカレー粉、じゃがいもを入れてゆで、ざるに上げて水けをきる。

3.

ボウルにドレッシングの材料を合わせて混ぜ、2とハムを加えてあえる。

調理: 撮影:岡本真直

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