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豚のねぎみそ焼き

肉にねぎみその風味がよく合う

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豚のねぎみそ焼き
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豚のねぎみそ焼きのカロリーカロリー
(1人分)

301Kcal
豚のねぎみそ焼きの塩分

塩分

1.3g
豚のねぎみそ焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ねぎみそ…大さじ2
  • 豚ロースソテー用肉…2枚
  • 水菜…適宜
  • 長ねぎ(白い部分)…適宜
  • ・みりん
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

ねぎみそを作る(作りやすい分量)。長ねぎ1本は青い部分まで粗みじんに切り、みそ(あれば赤みそ)100~120g、とよく混ぜ合わせる。

下ごしらえ1


2.

オーブントースターの受け皿にアルミ箔を広げ、サラダ油小さじ1~2を塗り、1を広げる。

3.

軽く焦げ目がつくくらいまで6~7分焼き、よく混ぜる。

作り方

作り方

1.

豚肉は食べやすい大きさに切り、魚焼きグリルで両面を焼いて7割がた火を通す。

2.

みりん小さじ1でねぎみそを溶きのばし、1の豚肉の片面に塗り、焼き色がつくくらいまでさらに焼く。

3.

器に盛り、ざく切りにした水菜とせん切りの長ねぎを添える。

●調理時間にねぎみそを作る時間は含まない

調理: 撮影:福岡拓

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