カリフラワーの酢漬け

カリフラワーの酢漬け

スライスして、生のまま漬ければOK

カロリー
46kcal
塩分
0.6g
調理時間
5
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > 漬物 その他
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
沼口ゆき
撮影:
原ヒデトシ

材料(2人分)

カリフラワー…1/3個

漬け汁

 ・酢…大さじ3

 ・砂糖…大さじ2

 ・赤とうがらし…1/2本

・塩

作り方

1.

カリフラワーは小房に分け、7~8mmの薄切りにし、塩小さじ1/4~1/3まぶして約3分おく。

2.

漬け汁の材料を混ぜ、1を漬ける。時間がある場合は、3時間ほどおいてもおいしい。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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