かぶの葉としいたけのみそ汁

かぶの葉としいたけのみそ汁

かぶの葉は食物繊維がたっぷり

カロリー
29kcal
塩分
1.3g
調理時間
8
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > 味噌汁
ジャンル:
和風
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

かぶの葉…1個分

生しいたけ…3枚

だし汁…1 1/2カップ

・みそ

作り方

1.

かぶの葉はゆでて水けを絞り、3cm長さに切る。しいたけは石づきを取り、笠と軸を薄切りにする。

2.

鍋にだし汁、しいたけを入れて火にかけ、煮立ったらかぶの葉を加え、みそ大さじ1強を溶き入れる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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