さわらのレンジ蒸し
時短でラク
218kcal
1.4g
9min
材料（２人分）
さわら…２切れ
新玉ねぎ…1/2個
三つ葉…1/4束
カラーピーマン黄…1/4個
おろししょうが…小さじ１
たれ(ポン酢じょうゆ小さじ４、オリーブ油小さじ２)
・塩、こしょう、酒
新玉ねぎ…1/2個
三つ葉…1/4束
カラーピーマン黄…1/4個
おろししょうが…小さじ１
たれ(ポン酢じょうゆ小さじ４、オリーブ油小さじ２)
・塩、こしょう、酒
作り方
- 玉ねぎは縦薄切りにし、水にさらして水をきる。三つ葉は２cm長さに、カラーピーマンは横薄切りにする。
- さわらはペーパータオルで水けをふき、耐熱皿に並べて塩、こしょう各少々、酒大さじ１をふってラップをかけ、電子レンジで約４分加熱する。
ペーパータオルで水けをしっかりふくことで、臭みもとれる。 - ２の汁をきって皿に盛り、１の野菜を等分してのせ、たれの材料を混ぜてかけ、しょうがを添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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