ピリ辛甘酢白菜

時短、塩分控えめ

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ピリ辛甘酢白菜

箸休めになる韓国風即席漬け

カロリー
83kcal
塩分
0.1g
調理時間
5
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > 酢の物 その他
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
重野佐和子
撮影:
原務

材料(2人分)

白菜…小1/8株約(200g)

甘酢だれ(赤とうがらしの小口切り1/2本分、酢大さじ5、砂糖大さじ4、サラダ油小さじ1)

・塩

作り方

1.

白菜は2cm幅のざく切りにし、ボウルに入れて塩小さじ1/2をふり、軽くもんで水けをきる。

2.

小鍋に甘酢だれの材料を入れて煮立て、1に回しかけて、そのままおいてさます。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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