かぶの赤ワインピクルス
時短でラク
98kcal
0.7g
5min
材料（２人分）
かぶ…３個
ゆでたかぶの葉…少々
漬け汁（赤ワイン大さじ３、酢大さじ２、サラダ油小さじ２、砂糖大さじ１、塩小さじ1/4）
ゆでたかぶの葉…少々
漬け汁（赤ワイン大さじ３、酢大さじ２、サラダ油小さじ２、砂糖大さじ１、塩小さじ1/4）
下ごしらえ
- かぶの葉は切り落とし、塩少々を加えたゆでさっとゆで、水を絞っておく。
作り方
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
食材の扱い方・ポイント
- かぶ
- 淡泊でやさしい味わいのかぶ。冬の代表的な根菜とされますが、旬は、春と秋冬の２回。春に収穫…
かぶの赤ワインピクルスを使った献立アイデア
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！