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かぶの赤ワインピクルス

ほんのりピンクのひと味違う常備菜

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かぶの赤ワインピクルスのカロリーカロリー
(1人分)

98Kcal
かぶの赤ワインピクルスの塩分

塩分

0.7g
かぶの赤ワインピクルスの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かぶ…3個
  • ゆでたかぶの葉…少々
  • 漬け汁(赤ワイン大さじ3、酢大さじ2、サラダ油小さじ2、砂糖大さじ1、塩小さじ1/4)
下ごしらえ

下ごしらえ

かぶの葉は切り落とし、塩少々を加えたゆでさっとゆで、水を絞っておく。

下ごしらえ1


作り方

作り方

1.

かぶは皮つきのまま、四つ割りか六つ割りにする。かぶの葉は小口切りにする。

2.

ポリ袋にかぶと、漬け汁の材料を入れる。空気を抜いて口を結び、15分以上おく。

3.

2を器に盛り、かぶの葉を散らす。

調理: 撮影:福岡拓


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