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かぶとにんじんの酢のもの

かぶで作る上品な副菜

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かぶとにんじんの酢のもののカロリーカロリー
(1人分)

39Kcal
かぶとにんじんの酢のものの塩分

塩分

0.5g
かぶとにんじんの酢のものの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かぶ…2個
  • にんじん…1/3本
  • ・砂糖、塩、酢
作り方

作り方

1.

かぶは茎を落として皮をむき、縦半分に切ってから縦に5mm厚さに切る。茎は3~4cm長さに切って軽くゆで、冷水にとって水けを絞る。にんじんはマッチ棒状に切る。

2.

かぶと茎、にんじんをボウルに入れて塩小さじ1/3をふり、少しおいてしんなりしたら水けを絞り、砂糖、酢各大さじ1を加えてあえる。

調理: 撮影:岡本真直

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