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ほうれん草とねぎの海鮮チヂミ

ごま油で焼いて香りづけ

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ほうれん草とねぎの海鮮チヂミのカロリーカロリー
(1人分)

340Kcal
ほうれん草とねぎの海鮮チヂミの塩分

塩分

3.7g
ほうれん草とねぎの海鮮チヂミの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ほうれん草…3株
  • 長ねぎ…1本
  • シーフードミックス(冷凍)…100g
  • 溶き卵…1個分
  • たれ(しょうゆ大さじ2、酢大さじ1、万能ねぎの小口切り少々、白いりごま白少々)
  • ・塩、こしょう、酒、小麦粉、ごま油
作り方

作り方

1.

ほうれん草は3cm長さに、ねぎは小口切りにする。シーフードミックスはさっとゆでて解凍して水をきり、塩、こしょう、酒各少々で下味をつける。

2.

ボウルに小麦粉100g、塩少々、水1/2カップ強を入れてだまにならないよう混ぜ合わせ、溶き卵も加える。1をすべて入れてさっくりと混ぜる。

3.

フライパンにごま油少々を熱し、2を薄く広げ入れて焼く。表面が乾くまで焼いたら一度返してさっと焼き、取り出す。切り分けて器に盛り、混ぜ合わせたたれを添える。

調理: 撮影:川浦堅至


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