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わけぎと油揚げのさっと煮

油揚げを合わせてほんのり甘めに仕上げた

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わけぎと油揚げのさっと煮のカロリーカロリー
(1人分)

79Kcal
わけぎと油揚げのさっと煮の塩分

塩分

0.8g
わけぎと油揚げのさっと煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • わけぎ…1束(150g)
  • 油揚げ…1枚
  • しょうがの薄切り…1枚
  • 煮汁(だし汁1カップ、しょうゆ大さじ1/2、みりん小さじ1、酒大さじ1/2、塩少々)
作り方

作り方

1.

わけぎは5~6cm長さに切り、しょうがはせん切りにする。油揚げは熱湯にくぐらせて油抜きしてから、短冊切りにする。

2.

鍋に煮汁の材料を合わせて火にかけ、煮立ったらしょうが、油揚げを加えて3分煮る。わけぎを加え、しんなりするまで煮る。

調理: 撮影:福岡拓

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