せりの簡単ナムル

簡単、時短、塩分控えめ

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せりの簡単ナムル

ピリッと辛い韓国風あえもの

カロリー
11kcal
塩分
0.2g
調理時間
8
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > ナムル その他
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

せり…1/2わ

一味とうがらし…少々

・ごま油、塩

作り方

1.

せりは根元を切り落とす。細い茎1本でせりを束ねてゆで、ざるの上に広げてさます。

茎のほうから先に入れしんなりしたら葉も入れて湯の中で泳がせるようにして緑色が鮮やかになるまでゆでる。

2.

5cm長さに切り、ごま油小さじ1、塩少々、一味とうがらしを加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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