水菜のにゅうめん

材料（２人分）

水菜
　1/4わ
そうめん
　３束(150g)
とりささ身
　２本
とろろ昆布
　25g
だし汁
　３カップ
うす口しょうゆ
　大さじ１　1/2
・みりん、酒

• 水菜

  1/4わ

• そうめん

  ３束(150g)

• とりささ身

  ２本

• とろろ昆布

  25g

• だし汁

  ３カップ

• うす口しょうゆ

  大さじ１　1/2

• ・みりん、酒

1. 1

   そうめんはゆでる。水菜は根元を切り落として５cm長さに切る。ささ身は筋を取り、薄いそぎ切りにする。

2. 2

   鍋にだし汁、うす口しょうゆ、みりん、酒各大さじ１を入れて温め、ささ身を入れる。火が通ったら、そうめんと水菜を加えて軽く温める。器に盛り、とろろ昆布をのせる。

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