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酢キャベツ

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酢キャベツの塩分

塩分

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酢キャベツの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • キャベツ(芯に近い部分)…6枚
  • 練りがらし…小さじ1/2~1
  • サラダ油…大さじ1 1/2
  • ・砂糖、塩、酢、こしょう
作り方

作り方

1.

キャベツは熱湯でしんなりするまでゆでて温かいうちにざく切りにし、軽く絞る。

2.

練りがらし、サラダ油、砂糖小さじ2/3、塩小さじ1、酢大さじ3、こしょう少々を混ぜ、キャベツを加えてあえる。

調理: 撮影:大川範


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