酢キャベツ

酢キャベツ

カロリー
60kcal
塩分
2.9g
調理時間
10
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > 酢の物 その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
川村由紀子
撮影:
大川範

材料(2人分)

キャベツ(芯に近い部分)…6枚

練りがらし…小さじ1/2~1

サラダ油…大さじ1 1/2

・砂糖、塩、酢、こしょう

作り方

1.

キャベツは熱湯でしんなりするまでゆでて温かいうちにざく切りにし、軽く絞る。

2.

練りがらし、サラダ油、砂糖小さじ2/3、塩小さじ1、酢大さじ3、こしょう少々を混ぜ、キャベツを加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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