料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

ごぼうとうなぎのトマト煮

意外な取り合わせが絶品。ぜひ試して

ごぼうとうなぎのトマト煮をfacebookでシェアする
ごぼうとうなぎのトマト煮をTwitterでつぶやく
ごぼうとうなぎのトマト煮をmixiチェック
ごぼうとうなぎのトマト煮をLINEに送る
ごぼうとうなぎのトマト煮
ごぼうとうなぎのトマト煮を印刷する ごぼうとうなぎのトマト煮をいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

ごぼうとうなぎのトマト煮のカロリーカロリー
(1人分)

285Kcal
ごぼうとうなぎのトマト煮の塩分

塩分

2g
ごぼうとうなぎのトマト煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ごぼう…1本
  • うなぎのかば焼き(たれつき)…1串
  • トマト…大1個
  • あればローズマリー(乾燥)…少々
  • 粉ざんしょう…少々
  • オリーブ油…大さじ1
  • ・酒、しょうゆ、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

ごぼうは包丁の背で皮をこそげ落とし、5cm長さに切る。太い部分は縦半分に割り、水にさらす。うなぎは3cm幅に切る。トマトはへたを取ってざく切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油を熱し、水けをきったごぼうを炒める。ごぼうが少し色づくまでよく炒め、トマトと水1/2カップ、ローズマリーを加える。煮立ったらアクを除き、中火で約10分煮る。

ごぼうは油がしっかりとまわって、ほんのりと色づくまでじっくり炒め、うまみとコクを出して。煮込み時間の短縮にも。

ごぼうとうなぎのトマト煮の作り方2


3.

うなぎとたれ大さじ1、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を加え、約5分煮て、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、粉ざんしょうをふる。

調理: 撮影:富士晃


ごぼうとうなぎのトマト煮の関連キーワード

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ ねこまき(ミューズワーク) ねことじいちゃん3 猫

ばあさんに先だたれ、猫のタマと二人暮らしの大吉じいちゃん。・・・

コミックエッセイ  Webレタス隊  おたべ  三毛猫ふうちゃんは子守猫

夜泣きをすると、教えてくれる猫。 アメブロ人気著者、待望の・・・

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X