たこのトマト煮

たこのトマト煮

ちょっぴりおしゃれなイタリアン

カロリー
318kcal
塩分
3.2g
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
夏梅美智子
撮影:
澤井秀夫

材料(1~2人分)

トマト水煮缶…1缶(400g)

たこ(ぶつ切り)…1本

じゃがいも(メークイン。1cm幅の薄切り)…1個

カリフラワー(小房に分ける)…5個

にんにく(粗みじん切り)…1/2片

ローリエ…1枚

オリーブオイル…大さじ1

チキンブイヨン…1/2個

バジル…1本

塩…小さじ1/2

こしょう…少々

作り方

1.

鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め、香りが立ったらじゃがいもを加えて炒める。

2.

カリフラワーを加え、塩、こしょう、ローリエ、チキンブイヨン、トマトを缶汁ごと加えて煮る。

3.

たこを加えてひと煮立ちさせる。

4.

器に盛って、バジルを添えて出来上がり!

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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