トマトと豆腐のカプレーゼ

トマトと豆腐のカプレーゼ

チーズの代わりに豆腐でお手軽

カロリー
45kcal
塩分
1.0g
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
藤田承紀
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

トマト…小1個

もめん豆腐…20g

加糖ヨーグルト…大さじ1(約20g)

バジル…適宜

・オリーブ油、塩、こしょう

作り方

1.

ボウルに豆腐、ヨーグルト、オリーブ油小さじ1を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

2.

トマトは八つ割りにして1に加えてあえ、器に盛る。塩、こしょう各適宜をふり、バジルをちぎって散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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