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れんこんきのこポタージュ

おろしたれんこんがとろみのもと

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れんこんきのこポタージュのカロリーカロリー
(1人分)

46Kcal
れんこんきのこポタージュの塩分

塩分

1.5g
材料

材料(2人分)

  • れんこん…小1節(約100g)
  • えのきたけ…1/4袋(約25g)
  • しいたけ…1枚
  • だし汁…2カップ
  • 塩…適宜
作り方

作り方

1.

れんこんは皮をむいて水(分量外)に約10分つける。えのきたけとしいたけは、みじん切りにする。れんこんの水けをきり、すりおろす。

2.

鍋にだし汁、えのきたけ、しいたけを入れて火にかける。きのこがしんなりしたら、れんこんを加えてひと煮立ちさせ、塩で味をととのえる。

調理: 撮影:野口健志

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