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いかときゅうりのエスニック炒め

いつもの調味料で作る、タイ風ピリ辛炒め

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いかときゅうりのエスニック炒めのカロリーカロリー
(1人分)

160Kcal
いかときゅうりのエスニック炒めの塩分

塩分

2.4g
いかときゅうりのエスニック炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • いかの胴(皮をむいたもの)…1ぱい分
  • きゅうり…2本
  • にんにく…1片
  • しょうが…1かけ
  • 豆板醤…小さじ1
  • レモン汁…1/2個分
  • サラダ油…大さじ1
  • ・しょうゆ
作り方

作り方

1.

いかは格子状に切り目を入れ、短冊に切る。きゅうりは乱切りにする。にんにく、しょうがはみじん切りに。

2.

フライパンに油を熱し、にんにく、しょうが、豆板醤を炒め、香りが出たらいか、きゅうりを加えて炒める。

3.

いかに火が通ったらレモン汁、しょうゆ大さじ1を加えて手早く炒め、器に盛る。

調理: 撮影:岡本真直

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