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セロリとにんじんのピクルス

組み合わせとタイミングに技あり。さわやかな味わい

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セロリとにんじんのピクルスの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • セロリ…1本
  • にんじん…1/3本
  • はちみつ…大さじ1
  • ・酢
作り方

作り方

1.

セロリ、にんじんは5cm長さの短冊切りにする。

2.

耐熱容器にセロリとにんじん、酢大さじ3、はちみつを入れて混ぜる。ふたをして電子レンジで2分加熱し、さめたら器に盛る。生っぽい状態でも余熱で火が通るので、さめるころにはちょうどよい歯ざわりに。

調理: 撮影:岡本真直

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