たらとチンゲン菜のケチャップ炒め
時短でラク
158kcal
1.7g
10min
近輝美さんのレシピ
甘みと酸味のバランスはばっちり、大人も子どもも大好きな味
材料(2人分)
- 生たら(切り身)…2切れ
- 下味(塩、こしょう、小麦粉各少々)
- チンゲン菜…1株
- サラダ油…大さじ1
- 合わせ調味料(トマトケチャップ大さじ3、砂糖小さじ1、酢大さじ1、塩、こしょう各少々、しょうが汁小さじ1)
- ・酒
生たら(切り身)…2切れ
下味(塩、こしょう、小麦粉各少々)
チンゲン菜…1株
サラダ油…大さじ1
合わせ調味料(トマトケチャップ大さじ3、砂糖小さじ1、酢大さじ1、塩、こしょう各少々、しょうが汁小さじ1)
・酒
下味(塩、こしょう、小麦粉各少々)
チンゲン菜…1株
サラダ油…大さじ1
合わせ調味料(トマトケチャップ大さじ3、砂糖小さじ1、酢大さじ1、塩、こしょう各少々、しょうが汁小さじ1)
・酒
作り方
- たらは一口大に切って塩、こしょう、小麦粉各少々をふる。チンゲン菜は軸と葉を分ける。
- フライパンに油をしき、たらを焼く。焼き色がついたらチンゲン菜を加えてざっと混ぜ、酒大さじ1をふってふたをし、中火で蒸し焼きにする。
- 合わせ調味料の材料を混ぜ合わせて加え、炒め合わせて器に盛る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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