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たらとチンゲンサイのケチャップ炒め

甘みと酸味のバランスはばっちり、大人も子どもも大好きな味

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たらとチンゲンサイのケチャップ炒めのカロリーカロリー
(1人分)

158Kcal
たらとチンゲンサイのケチャップ炒めの塩分

塩分

1.7g
たらとチンゲンサイのケチャップ炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 生たら(切り身)…2切れ
  • 下味(塩、こしょう、小麦粉各少々)
  • チンゲンサイ…1株
  • サラダ油…大さじ1
  • 合わせ調味料(トマトケチャップ大さじ3、砂糖小さじ1、酢大さじ1、塩、こしょう各少々、しょうが汁小さじ1)
  • ・酒
作り方

作り方

1.

たらは一口大に切って塩、こしょう、小麦粉各少々をふる。チンゲンサイは軸と葉を分ける。

2.

フライパンに油をしき、たらを焼く。焼き色がついたらチンゲンサイを加えてざっと混ぜ、酒大さじ1をふってふたをし、中火で蒸し焼きにする。

3.

合わせ調味料の材料を混ぜ合わせて加え、炒め合わせて器に盛る。

調理: 撮影:岡本真直

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