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水菜と油揚げのさっと煮

ゆずこしょうをぴりっときかせて

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水菜と油揚げのさっと煮のカロリーカロリー
(1人分)

71Kcal
水菜と油揚げのさっと煮の塩分

塩分

1.3g
水菜と油揚げのさっと煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 油揚げ…1枚
  • 水菜…2株(約60g)
  • 煮汁
  •  ・だし汁…1 1/2カップ
  •  ・酒…大さじ2
  •  ・しょうゆ…小さじ2
  •  ・みりん、ゆずこしょう…各小さじ1
作り方

作り方

1.

油揚げは熱湯を回しかけて油抜きし、2cm四方に切る。水菜は3cm長さに切る。

2.

鍋に煮汁の材料を煮立て、油揚げを入れてひと煮立ちさせ、水菜も加えてさっと煮る

調理: 撮影:福岡拓

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