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揚げないエビフライ

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揚げないエビフライのカロリーカロリー
(1人分)

177Kcal
揚げないエビフライの塩分

塩分

0.9g
材料

材料(2人分)

  • えび(ブラックタイガーなど)…6尾
  • サニーレタス…適宜
  • キャベツのせん切り…3枚分
  • ・塩、こしょう、マヨネーズ、パン粉
作り方

作り方

1.

えびは尾を残して殻をむき、竹串で背わたを除く。腹側に2~3カ所切り目を入れてまっすぐにのばし、塩、こしょう各少々をふる。

2.

ポリ袋に1、マヨネーズ大さじ2を入れ、袋ごともむ。尾についたマヨネーズはペーパータオルで拭く。

ポリ袋の中に、えびとマヨネーズを入れて袋ごともむと、マヨネーズをたくさん使わなくても、全体にまんべんなくからめられる。

揚げないエビフライの作り方2


3.

バットにパン粉適宜を入れ、2のえびを1尾ずつ入れて全体によくまぶす。

4.

オーブントースターの網にアルミホイルを敷き、3の腹側を下にして並べて約5分焼き、こんがりしたら上下を返して同様に焼く(両火の場合は返さなくてよい)。

5.

器にサニーレタスを敷いて、キャベツをのせ、3を盛る。好みで切り目を入れたミニトマトやマヨネーズをさらに添えても

調理: 撮影:原務


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