ちくわと野菜のごま煮

時短、塩分控えめ

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ちくわと野菜のごま煮

ごまのコクで箸が進む

カロリー
117kcal
塩分
1.5g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > 野菜の煮物 その他
魚介のおかず > 練り物 > ちくわ料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
白根正治

材料(2人分)

ちくわ…3本

にんじん…1本

長ねぎ…1/2本

すりごま(白)…大さじ1

・酒、しょうゆ、みりん

作り方

1.

ちくわは5cm幅の小口切りにし、にんじんは薄い輪切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。

2.

鍋に1、酒大さじ1、しょうゆ、みりん各小さじ2、水1/4カップを入れて火にかける。いりつけるように炒め煮にし、しんなりしたら、ごまを加えて混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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