豚のマヨ焼き

時短、塩分控えめ

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豚のマヨ焼き

野菜たっぷりのマヨソースで

カロリー
324kcal
塩分
0.7g
カテゴリ:
肉のおかず > 豚肉 > その他 豚肉料理
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
白根正治

材料(2人分)

豚薄切り肉…200g

ミニトマト…6個

マヨソース

 ・ピーマン…2個

 ・生しいたけ…2枚

 ・マヨネーズ…大さじ3

・塩、こしょう

作り方

1.

マヨソースを作る。ピーマンはみじん切り、しいたけは軸を除いてみじん切りにし、ボウルに合わせて入れ、マヨネーズを加えて混ぜる。

2.

豚肉に塩、こしょう各少々をふり、アルミホイルに豚肉を1cmくらいずつ重なるように、半量ずつ並べ、魚焼きグリルで焼きはじめる。

3.

約5分焼いて、色が白っぽくなったら1をぬってあいているところにミニトマトものせ、焼き色がつくまで3~4分焼く。

豚肉の色が全体的に白っぽくなったら、マヨソースをぬって、今度はこんがり焼き色がつくまで焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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