あともう一品が思い浮かばないときに！【KALDI】で見つけた「めんたい粉」が超お役立ち♪

毎日の食事作りは、本当に大変。まして、新型コロナウイルスの影響で家族がずっと家にいるから、もう何を作っていいやら、レパートリーもネタ切れ！という声もチラホラ。

昼食作りにも悩むけど、夕食の”あともう一品“が思い浮かばない！ということが多くありませんか。手間のかかるものはなるべく避けたいし、おひたしやサラダもマンネリだし…。

そんなときに強い味方になってくれそうなものを【KALDI】で発見！

「博多辛子めんたい粉」（20g入り）、189円（税込み）です。

名前どおり、明太子（めんたいこ）が”粉“になっています。使っているのは、博多の「かねふく」の明太子だそうで、何やら味にも期待できそう。

パッケージから中身を出してみると、おぉ、たしかにこの粒々は明太子じゃないですか！　といっても、明太子をそのまんまドライにしたものではなく、ちゃんと加工してあるので賞味期限も1年ほどと長いのが◎。

いつものマヨネーズを明太マヨに変身させるのも、好みの量の「めんたい粉」をパラパラ入れて、かき混ぜるだけでOK。まな板の上に明太子をのせて、包丁でしごき出す…なんていう手間はかかりません！

そのまま、サラダにのせてもいいし、ディップソースとしてスティック野菜に添えたり、パンに塗って焼けば明太子トーストに。

ポテトサラダに混ぜれば、タラモサラダもあっという間にできちゃいます。

もちろん、パスタとあえれば簡単に明太子パスタのできあがり～！

生の明太子と違って日持ちはするし、粉状だからアレンジも簡単にできるし、いつものメニューがパパッとひとかけで”味変“できちゃうのがうれしいところ。

味は、辛子明太子を原材料に使っている割には、ほんのり辛みが感じられる程度。

とびきり辛いのが好き！という人には物足りないかもしれませんが、逆にいえば子どもでも食べられる辛さなので、安心して使えますよ。

辛いものが苦手なわが家の娘も、「あ、この明太子パスタなら食べられる～♪」とがっついていたほど（笑）。

もちろん、そのままふりかけにして食べても、おにぎりに混ぜてもいいですよね。

キッチンに一袋用意しておくだけで、いざというとき役立ってくれること間違いなしです！

文＝カッパスキー