かぶのからし漬け

かぶのからし漬け

カロリー
10kcal
塩分
0.5g
調理時間
20
ジャンル:
和風
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
大川範

材料(2人分)

かぶ…2個

練りがらし…小さじ1

・塩、しょうゆ

作り方

1.

かぶは茎を落として皮をむき、6等分のくし形に切る。茎は3cm長さに切る。ともにボウルに入れて塩少々をふって混ぜ、しんなりしたら水けを絞る。

2.

練りがらしとしょうゆ小さじ1を混ぜ、1のかぶを加え、軽くあえて器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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