コンビーフ丼

材料（２人分）

• コンビーフ…１缶(100〜150g)
• 新玉ねぎ(または玉ねぎ)…1/2個
• 焼きのり…1/2枚
• 温かいご飯…どんぶり２杯分
• ・サラダ油、粗びき黒こしょう

作り方

1. 新玉ねぎは２cm幅(玉ねぎなら１cm幅)のくし形切りにする。コンビーフは1.5cm厚さの、一口大よりやや大きめに切る。
2. フライパンに油小さじ２を熱し、玉ねぎを入れて炒める。全体に油がまわったら端に寄せコンビーフを並べて焼く。こんがり焼けたら上下を返して焼く。
   
   コンビーフはフライパンに並べ、あまりさわらずに焼き、焼き色がついたら菜箸で上下を返す。多少くずれても大丈夫。

   

3. 器にご飯を盛り、のりをちぎって広げ、2をのせてこしょう少々をふる。
   
   ●コンビーフの塩けで食べるので、好みでしょうゆを足しても。